मिलावट से मुक्ति अभियान एवं आगामी त्योहार रक्षाबंधन के अंतर्गत खाद्य सुरक्षा की दृष्टि से सम्पूर्ण छिन्दवाड़ा जिले में खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा लगातार खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण एवं नमूना कार्य किया जाकर खाद्य सुरक्षा को पुख्ता किया जा रहा है, ताकि आम जनमानस को शुद्ध एवं बिना मिलावट के साथ ही साफ सुथरे माहोल में बने खाद्य पदार्थ उपलब्द्ध हो सके। इसी क्रम में गत दिवस खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री गोपेश मिश्रा द्वारा छिंदवाड़ा शहर मुख्यालय में प्रमुख मिठाई विक्रेताओं में शामिल रंगजी स्वीट्स और अमित स्वीट्स के मिठाई बनाये जाने के कारखानों का और साथ ही दुग्ध विक्रेता डेरी, वर्षा डेरी और सूर्यवंशी डेरी का निरीक्षण किया गया ।


इस निरीक्षण के दौरान अमित स्वीट्स के लहगड़ूआ स्थित और रंगजी स्वीट्स के कुसमेली मंडी स्थित मिठाई बनाए जाने के कारखानो का बारीकी से निरीक्षण किया गया निरीक्षण के दौरान सभी उपयोग में आने वाले खाद्य पदार्थाे दूध, मावा, शक्कर, घी, तेल, काजू आदि आदि कई प्रकार के खाद्य पदार्थाे की गुणवत्ता सुनिश्चित की गई एवं कारखाने में बनाने वाले खाद्य पदार्थ पूर्ण स्वच्छता से बने ऐसी व्यवस्थाये सुनिश्चित की गई । इसके साथ ही मावा, मलाई बर्फी, मिल्क केक, पेड़े, बेसन लड्डू आदि के नमूने भी जांच हेतु लिये गये। साथ ही वर्षा डेरी और सूर्यवंशी डेरी की भी जांच कर घी, दूध, पनीर के नमूने जांच हेतु लिये गये।

खाद्य सुरक्षा विभाग की एक अन्य टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री पंकज कुमार घाघरे द्वारा हर्रई क्षेत्र में मनभावन स्वीट्स, ताप्ती स्वीट्स, माँ चामुंडा स्वीट्स, मुरलीवाला रेस्टोरेन्ट, रोहित किराना आदि मे निरीक्षण कर पेड़े, बर्फी, फल्लीदाना गुड आदि के नमूने लेकर सभी विक्रेताओं को साफ-सफाई के साथ मिठाई आदि निर्माण करने के लिये निर्देशित किया गया। विभाग की एक अन्य टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री रूपराम सनोडिया द्वारा भी खमरा एवं बिछुआ क्षेत्र में स्थित दिनशा डेरी, पवार स्वीट्स, जित्तु होटल और स्वाती किराना का निरीक्षण किया गया।